Risotto zafferano e liquirizia ispirato a Gualtiero Marchesi
Risotto oro e zafferano di Gualtiero Marchesi
Il Risotto (foglia d'oro) di Marchesi e il diritto d'autore del cuoco | Il dito nel piatto
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Marchesi non vuole che il suo piatto venga copiato
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Riso carnaroli, cipolla dorata maturata alla birra e zafferano, stracotto di colli di tacchino, senape all'arancia: il Riso "Oro" del Cuciniere, il nostro piatto speciale. - Picture of Vico del Cuciniere, Lecce -
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Zafferano, oro e riso
