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Baccalà agli agrumi, la sua pelle croccante e salsa di spinaci -
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Baccalà in olio cottura e la sua pelle croccante con crema di Kumquat e crema di broccolo romanesco | Zeste di Limone
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Triglia spinaci e pelle di baccalà soffiata - Foto di Per Me Giulio Terrinoni, Roma - Tripadvisor
Baccalà in oliocottura con topinambur in due consistenze, crumble di prezzemolo e pelle soffiata dello chef Vincenzo Piacente - SosiDolceSalato